CAPODANNO 2018

Come sempre l'ultimo giorno dell'anno è un’occasione per trascorrere una serata all’insegna della cucina e del divertimento.

Noi vi aspettiamo proponendovi un modo goloso per festeggiare l'arrivo del nuovo anno.

Menu di S. Silvestro

Sformatino al forno di formaggi e atreplice
Camembert ai semi di quinoa
Tempura di verdure alle erbe
Piadina salame squacquerone e rucola
Perle di pollo ed erbe aromatiche
Misticanza aromatica in cestino
ai cereali integrali

Passatelli paglia e fieno
Garganelli alla contadina con guanciale di mora romagnola

Cotechino al canovaccio con lenticchie di Colfiorito
Costoline sfiziose di maiale al lepidio
Arista brasata al nocino del prof e pimpinella

Patate arrosto

Crespella al macarpone di castagne con piccoli frutti al velo

Brindisi della fortuna

Vini della Cantina "Quadalti"

Per info e prenotazioni Tel.0546/73908

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