MENU' DI PRIMAVERA ALLE ERBE

(periodo 01 aprile al 20 maggio circa)

Menù

Tartine alle erbe

Zuppa di malva

Tortelli di rucola

Chicche della nonna aneto e basilico

Carpaccio carciofi, pecorino ed erba cipollina

Fettina di carne con chenopodium

Spiedini con coriandolo e issopo

Verdure fredde aromatizzate

Patate alla salvia

Piadina aglio e rosmarino

Dolci a sorpresa

Caffè e digestivi