MENU DI PRIMAVERA ALLE ERBE
(periodo 01 aprile al 10 maggio circa)
Menù
Tortelli di rucola
Chicche della nonna aneto e basilico
Carpaccio carciofi, pecorino ed erba cipollina
Fettina di carne con chenopodium
Spiedini con coriandolo e issopo
Verdure fredde aromatizzate
Patate alla salvia
Piadina aglio e rosmarino
Dolci a sorpresa
Caffè e digestivi