Al contadin non far sapere quanto è buono…
…Il menù di formaggi e pere
Insalatina di quartirolo lombardo e decana
Uovo croccante in salsa di montasio
Zuppa di
pere con formaggio di malga e porcini
Caramelle di radicchio al castelmagno
Crostino di bitto
con Williams fritta in salsa di peperoni rossi e gialli
Involtini di lonza fontina e polenta
Verdure in fascia di scamorza
Squacquerone cake con pera volpina al porto
Caffè
Digestivi